Vánoční stromky i kapři letos mírně podraží

"V roce 2012 zasáhly celou střední Evropu pozdní jarní mrazy, které poškodily mnoho zemědělských komodit a neobešly ani plantáže vánočních stromků," řekl Valdman.

Prodejci podle něj do cen stromků letos určitě promítnou navýšení daně z přidané hodnoty, která v lednu vzrostla o čtyři procentní body z deseti na 14 procent. Případný další růst ceny bude podle něj ovlivněn především cenou dovezených stromků. "Když se doveze horší kvalita, která se sem vždycky dostávala, ceny se téměř nezmění," podotkl. Loni před Vánoci odhadovali pěstitelé zhruba desetiprocentní nárůst cen, podle Valdmana však nakonec stromky podražily méně.

V nejprodávanější kategorii stromků od 150 do 220 centimetrů výšky by se podle pěstitelů ceny měly pohybovat od 300 korun u smrku ztepilého a borovice lesní po 550 a více u jedle kavkazské, jejíž obliba i přes vyšší ceny v posledních letech stále stoupá. Jelikož mráz poškodil především jedle, předpokládá Valdman, že v nabídce převládnou smrčky a borovice. Tak jako každoročně i letos se budou ceny stromků regionálně lišit.

Podle Valdmana nelze jednoznačně říci, který druh stromku se těší největší oblibě. "Je to různé podle regionů a zvyklostí zákazníků. Klasikou v celé republice zůstává smrk jak stříbrný, tak i ztepilý, borovici se dává přednost hlavně na Moravě," uvedl.

Češi si každý rok v průměru koupí zhruba milion živých vánočních stromků. Většina pochází z plantáží. Takto pěstované stromky mají podle pěstitelů proti stromkům z lesů vyšší kvalitu, tomu na druhou stranu odpovídá jejich vyšší cena. Podíl dovážených stromků na trhu není znám. Především jedle se do Česka dovážejí hlavně z Dánska a Německa.

O něco dražší než loni budou také vánoční kapři, shodli se zástupci dvou největších domácích rybářských podniků. Podle Jana Hůdy, předsedy představenstva Rybářství Třeboň, které je největším producentem sladkovodních ryb v Evropě, kapři letos mírně podraží. Rybářům stouply ceny vstupů, například krmných obilovin.

Zvýšení cen kaprů o několik korun na kilogramu očekává také Petr Votípka z Klatovského rybářství. Krmivo zdražilo asi o 35 procent, vzrostly také ceny pohonných hmot, energie i vody. Vánoční ceny však ještě nejsou dány.

Loni třeboňští rybáři dodávali obchodníkům na vánoční trh s doporučenou cenou kapra I. třídy od 75 až 79 korun, kilo výběrového za 85 až 89 korun. Jeho ceny se v Česku regionálně lišily. Právě třeboňský kapr patřil loni z jihočeské produkce k nejdražším. Třeba novohradští rybáři je prodávali o 25 korun za kilogram levněji.