POROVNÁNÍ OBORŮ: Gastronomie, hotelnictví, turismus

02.07.2009 | , VysokéŠkoly.cz
Studentské centrum


perex-img Zdroj: Finance.cz

Pokud jste někdy viděli britský sitcom Hotýlek, asi už víte, jak se hotely vést nemají. Hlavní hrdina, majitel hotelu pan Fawlty, pravděpodobně neabsolvoval žádnou ze škol v našem přehledu. Udělat to ale můžete vy - třeba jako první krok k vysněnému vlastnímu podniku z oblasti gastronomie, hotelnictví nebo turismu.

  • Fakulta podnikatelská v Karviné, Slezská univerzita v Opavě


    Název oboru: Hotelnictví
    Forma studia: tříleté bakalářské prezenční studium
    Charakteristika oboru: Studium je koncipováno tak, aby pokrylo praktické i teoretické požadavky pro vykonávání budoucí profese. Setkáte se tu s klasickými ekonomickými předměty jako je mikroekonomie, makroekonomie a účetnictví, ale čekají vás i předměty zaměřené na trávení volného času - např. letní a zimní outdoor aktivity, indoor aktivity a zahraniční pobyty. Mezi povinné předměty patří také ty z oblasti vedení hotelových zařízení a nemine vás ani povinná výuka dvou cizích jazyků a informačních technologií. Součástí studia je odborná praxe.
    Uplatnění absolventů: Po absolvování bakalářského studia můžete pokračovat v magisterském stupni, anebo vyzkoušet své nově nabyté znalosti přímo v praxi, např. v řídicích funkcích v ubytovacích, stravovacích, ale i lázeňských službách. Kromě toho by absolventi měli zvládnout organizaci a přípravu speciálních akcí, jako jsou kongresy a bankety. Předpokládá se uplatnění na střední manažerské pozici v soukromých i státních podnicích a díky povinné jazykové výbavě absolventa taktéž v mezinárodních institucích.
    Přijímací zkoušky: Fakulta podnikatelská přijímá studenty ještě letos ve druhém kole přijímacího řízení! Přihlášky je třeba zaslat do 17. července 2009. Přijímačky se konají 8. září 2009. Uchazeče u nich bude čekat písemný test studijních předpokladů zahrnující znalosti z matematiky, ekonomie a společenského přehledu v rozsahu středoškolského učiva. Pokud však fakultě zašlete originál či úředně ověřenou kopii certifikátu Národních srovnávacích zkoušek společnosti Scio z obecných studijních předpokladů s harmonizovaným percentilem lepším než 25, budete přijímací zkoušky ušetřeni a přijati rovnou.
    Zdroj: web Fakulty podnikatelské Slezské univerzity v Opavě


  • Filosoficko-přírodovědecká fakulta, Slezská univerzita v Opavě


    Název oboru: Lázeňství a turismus
    Forma studia: tříleté bakalářské prezenční studium
    Charakteristika oboru: V jádru je studium zaměřeno hlavně na oblast lázeňské péče, studenti se postupně dozvídají podrobnosti o zdraví a životním stylu, výživě a gastronomii, seznamují se s úskalími provozu lázeňských zařízení. Na druhou stranu se fakulta snaží svým studentům nabídnout rozšiřující předměty a předměty zohledňující předchozí vzdělávání či zkušenosti z praxe. Týkají se hlavně cestovního ruchu v širším slova smyslu, jeho služeb a geografie, dějin kultury, průvodcovství a prezentace služeb na veletrzích. Povinné jsou předměty ekonomického zaměření, informatika a výuka cizích jazyků.
    Uplatnění absolventů: Absolventi se uplatní v lázeňských a jim příbuzných léčebných a relaxačních zařízeních, v cestovních kancelářích a agenturách, turistických informačních centrech, v oblasti konzultace poskytování služeb, v organizaci výstav a kongresů, ale také v propagaci služeb. Kromě toho mohou po doplnění pedagogického studia pracovat jako učitelé odborných praktických předmětů. Možným zaměstnavatelem jsou i orgány státu, jejichž činnost se týká regionálního rozvoje.
    Přijímací zkoušky: Na obor Lázeňství a turismus se přijímá pouze na základě výsledků z testu Obecných studijních předpokladů společnosti Scio. Fakulta vyhlašuje druhé kolo přijímacího řízení - přihlášky lze zasílat do 20. července 2009.
    Zdroj: web Fakulty filozoficko-přírodovědecké


  • Vysoká škola hotelová v Praze


    Název oboru: Hotelnictví
    Forma studia: tříleté bakalářské kombinované a prezenční studium
    Charakteristika oboru a profil absolventa: Studium hotelnictví na Vysoké škole hotelové v Praze zdůrazňuje zařazení studentů do praxe (ta je povinná - třítýdenní ve 2. a 4. semestru a zvláštní předdiplomní praxe ve 3. ročníku). Požadována je také účast na výuce dvou jazyků, z nichž jedním je angličtina a další si volí studenti podle zájmu. Obor je koncipován tak, aby pokryl celé spektrum problematiky hotelnictví a také turismu. Absolventi by měli být připraveni pro vykonávání profesí v řízení, provozu i v podnikání v hotelích, ubytovacích zařízeních a restauracích. Samozřejmostí je možnost pokračovat na příbuzném oboru v magisterském stupni studia.
    Přijímací zkoušky: O přijetí ke studiu rozhoduje rektor, přičemž určující je pořadí přihlášek, které splní potřebné náležitosti - škola požaduje potvrzení o zdravotní způsobilosti, doložený prospěch ze střední školy a středoškolskou znalost nejméně jednoho světového jazyka.
    Zdroj: web Vysoké školy hotelové v Praze


  • Vysoká škola cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství v Praze


    Název oboru: Management hotelů, gastronomických zařízení a lázeňství
    Forma studia: tříleté bakalářské prezenční i kombinované studium
    Charakteristika oboru: Obor je vyučován v rámci studijního programu Ekonomika a management společně s oborem Management pro cestovní ruch. První dva ročníky jsou pro tyto obory společné a teprve po jejich absolvování se studenti rozhodují, jaké bude jejich zaměření. Studium kromě předmětů ekonomických a těch, které souvisejí s managementem, klade velký důraz na jazykové znalosti. Povinné jsou tři jazyky - angličtina a další podle vlastního výběru. Je ovšem možné navštěvovat i kurzy čtvrtého cizího jazyka. Neoddělitelnou součástí studia je praxe - ta je vykonávána podle uvážení studentů v některém z hotelů, v Lázních Luhačovice či v Cestovní kanceláři Fischer.
    Uplatnění absolventů: Absolventi oboru Management hotelů, gastronomických zařízení a lázeňství by měli být kvalifikováni pro řízení provozních týmů hotelů, ubytovacích a gastronomických zařízení, restaurací i lázní. Mířit mohou na střední i vyšší manažerské pozice. Vybaveni jsou potřebnými znalostmi právními (především v oblasti obchodního a pracovního práva) a marketingovými. Měli by dokázat správně motivovat své zaměstnance a obstát i v mezinárodní konkurenci.
    Přijímací zkoušky: Přijímací zkoušky se skládají z písemného testu z cizího jazyka (uchazeči si volí mezi angličtinou a němčinou) a z motivačního pohovoru, který ověřuje vlastní motivaci uchazeče ke studiu.
    Zdroj: web Vysoké školy cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství v Praze


  • Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně


    Název oboru: Management hotelnictví
    Forma studia: tříleté bakalářské prezenční i kombinované studium
    Charakteristika oboru: Škola požaduje po svých studentech splnění klíčových předmětů jako jsou makroekonomie a mikroekonomie, management hotelů, informační a rezervační systémy, mezinárodní marketing, food and beverage management a animace. Kromě toho vás ale také čeká matematika, statistika a metodika průvodcovství. Už tradiční součásti studia hotelnictví jsou dva povinné jazyky a praxe (v délce 6 týdnů). Doporučována bývá školou navíc praxe v zahraničí.
    Uplatnění absolventů: Absolventi se uplatní ve vyšších odborných funkcích v hotelích, hotelových řetězcích a ubytovacích zařízeních.
    Přijímací zkoušky: O přijetí uchazečů rozhoduje rektorka školy na základě vstupního pohovoru ověřujícího motivace a předpoklady potenciálních studentů školy. Škola přijímá přihlášky ke studiu průběžně, v současnosti má vypsány ještě dvě kola - do 31. července a do 30. září 2009.
    Zdroj: web Vysoké školy obchodní a hotelové v Brně

    Materiál byl převzat ze zpravodajského a informačního serveru VYSOKESKOLY.CZ.
  • Autor článku

    Dagmar Husárová