Sklizeň ovoce vzrostla na 177.821 tun, byla nejvyšší od roku 2010

Předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík ČTK k výsledkům sklizně řekl, že s rokem 2017 není loňská sklizeň plně srovnatelná, protože předloňskou úrodu zdecimovaly jarní mrazy. Předloňských 119.000 tun ovoce bylo jednou ze dvou nejnižších sklizní po roce 1990. V porovnání s pětiletým průměrem sklizní z let 2013 až 2017 byla loňská sklizeň vyšší o 17 procent.

Vyšší sklizeň však podle Ludvíka řadě ovocnářů moc radosti nepřinesla. \"Úroda byla významně postižena suchem na kvalitě. Velká většina plodů nedorostla do velikosti, které požadují odběratelé pro konzumní ovoce. Nejvíce se to týkalo jablek, hrušní, třešní a rybízu,\" řekl Ludvík.

U stěžejního ovoce jablek tak až dvě třetiny úrody podle Ovocnářské unie šly na průmyslové zpracování, zatímco obvykle to je asi třetina. Část jablek se ani nesklízela. Navíc ceny jablek na průmyslové zpracování proti minulým letům klesly téměř o dvě třetiny k nerentabilní úrovni jedné koruny za kilogram. U některých ovocnářů mohla tato situace znamenat propad tržeb o 30 až 50 procent.

Sklizeň jablek loni vzrostla o 42 procent na 144.888 tun. V porovnání s pětiletým průměrem to představovalo navýšení o 14 procent. Druhým nejpěstovanějším druhem v produkčních výsadbách jsou švestky, u nichž sklizeň meziročně vzrostla o 167 procent na rekordních 11.518 tun. Proti pětiletému průměru to znamenalo nárůst o 82 procent.

U třešní sklizeň proti pětiletému průměru vzrostla o 26 procent na 2659 tun, úroda meruněk stoupla o šest procent na 1926 tun, višní o 31 procent na 6774 tun a hrušní o 12 procent na 7120 tun. Sklizeň broskví sice meziročně vzrostla o 124 procent na 959 tun, ale v pětiletém průměru stagnovala. Většina výsadeb broskví je totiž přestárlá a pěstování broskví je v ČR na ústupu. Ještě před deseti lety byly sklizně broskví na úrovni 3000 tun.

Vůbec největší nárůst proti pětiletému průměru vykázaly maliny a ostružiny s růstem 238 procent. Sklizní 126 tun však toto ovoce nadále patří k marginálním druhům. \"V nárůstu se projevily nové výsadby maliníku ve středních Čechách,\" vysvětlil Ludvík.

V ČR je 13.985 hektarů produkčních ovocných sadů a jejich plocha se v posledních letech snižuje. Ještě v roce 2013 bylo v ČR téměř 18.000 hektarů sadů. Největší část výsadeb zabírají jabloně, a to 6874 hektarů. Slivoně jsou na 1948 hektarech. Roční výkon ovocnářství z produkčních sadů se v průměrném roce odhaduje na více než jednu miliardu korun. Včetně sezonních pracovníků dává ovocnářství práci zhruba 5000 lidí.

Výše úrody v ČR nemá na ceny ovoce vliv, protože ceny v Česku se řídí evropským trhem. Záleží tedy na tom, jaká je úroda v hlavních pěstitelských zemích EU. Na konci prosince kilogram jablek v obchodech v průměru stál 26,43 koruny, což bylo meziročně o 8,6 koruny, tedy 25 procent, méně.

Vývoj sklizně ovoce v produkčních sadech v letech 2008 až 2018: 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 jablka 156.697 144.993 103.304 79.134 117.897 120.602 130.902 155.640 126.434 101.844 144.888 hrušky 2649 5866 3482 3103 5774 7437 3758 10.002 6643 4043 7120 třešně 2023 2595 1851 1519 1323 1590 2030 2306 2706 1925 2659 višně 6851 6891 3472 5825 4340 5486 5227 5847 5190 4141 6774 meruňky 2651 4209 1031 2440 904 3556 1871 2210 662 811 1926 broskve 3883 3038 1717 1839 1465 1888 893 1282 268 428 959 slívy, švestky 5609 7543 4218 5741 3950 6536 5750 8742 6378 4319 11.518 angrešt 0 0 0,8 0,02 0,6 0,7 1,64 2,11 1,31 1,63 1,57 rybíz 3415 2919 1927 1630 2524 2095 2005 2385 1767 1746 1851 maliny, ostružiny 39 36 15 20 28 14 25 46 51 50,1 125,7 celkem 183.817 178.090 121.019 101.249 138.205 149.205 152.464 188.462 150.100 119.310 177.821

Zdroj: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský