Produkce hovězího loni stoupla o 5,7 procenta, i kvůli krmivům

Jatka loni porazila téměř 237 tisíc kusů skotu, což je nárůst o čtyři procenta. Vyrobeno bylo 71.579 tun hovězího, meziročně o 5,7 procenta více. \"Zvýšené porážky skotu za snížené realizační ceny jsou důsledkem meziročního nižšího objemu a kvality objemných krmiv z úrody 2018, která byla mimo jiné i na travních porostech silně zasažena. V mnoha regionech byla problematická první seč a druhá či třetí ani nevyrostla. Podniky pak jsou postaveny před problém krmivo dokupovat, nebo se zbavit zvířat chovaných na maso,\" uvedl Felčárek. Podle předsedy Asociace soukromého zemědělství ČR Josefa Stehlíka budou ceny sena a slámy vysoké i v první polovině letošního roku, následně se uvidí podle počasí.

Loni rostlo množství mléka vykupované mlékárnami - o 1,8 procenta na 2,95 miliardy litrů. Podle Pýchy by se teoreticky mohlo produkce nyní dotknout právě horší krmivo pro skot a s tím spojená nižší dojivost krav. Podle něj tak produkce nyní neporoste extrémně.

Loňský rok byl podle Felčárka tragický pro chovatele prasat. \"Realizační cena byla po celou dobu pod cenou nákladů a ani nejlepší podniky nejsou schopny takový tlak dlouhodobě vydržet. V této souvislosti oceňujeme pomoc státu, ale i tak stojí řada chovatelů před otázkou jak s chovy dál,\" řekl ČTK mluvčí. Podniky podle něj nejsou schopné dlouhodobě udržet ztrátovou produkci. To potvrzuje i Pýcha. \"I přes mizernou cenu vepřového se zastavil pokles, což lze vnímat jako pozitivní, ale osobně mám signály od chovatelů, kteří by potřebovali investovat do chovů a ti se teď rozhodují, jestli do toho půjdou, nebo skončí,\" uzavřel předseda.

Ceny jatečných prasat klesly proti roku 2017 o 16,1 procenta. Chovatelé prodávali vykrmená prasata v průměru za 27,27 Kč za kg živé hmotnosti nebo za 35,45 Kč za kg v mase. Do ČR bylo loni dovezeno 273.839 tun vepřového, meziročně o 3,7 procenta více. Vývoz klesl o 18,5 procenta na 27.533 tun, většina z toho mířila na Slovensko.

Hlavní ekonom BH Securities Štěpán Křeček pak připomněl, že ČR není ve výrobě masa soběstačná. \"Bez dovozů z Polska, Nizozemska, Německa, Španělska a Maďarska by situace v tuzemských prodejnách byla podobná jako před rokem 1989. Na maso bychom stáli dlouhé fronty a konzumovali bychom jej v omezeném množství,\" uvedl.

Produkce drůbežího masa loni vzrostla o 3,4 procenta na 164.261 tun. Průměrná cena výrobců jatečných kuřat byla nižší o 0,9 procenta, během roku se s malými odchylkami pohybovala kolem 23,03 Kč/kg. Dovoz drůbežího masa se zvýšil o 8,1 procenta na 117.146 tun, nejvíce ho bylo z Polska. Vyvezeno bylo 22.523 tun drůbežího, meziročně o 7,4 procenta méně. Nejvíce masa mířilo na Slovensko, do Německa a Rakouska.