Statistici dnes zveřejní údaje o výrobě masa a mléka

Výroba masa i nákup mléka v loni v každém čtvrtletí meziročně stoupaly. Růst produkce masa byl ale na začátku letošního roku přerušen, hlavně kvůli propadu výroby vepřového masa o 2,8 procenta na 50.496 tun. Porážky prasat klesly o 3,6 procenta na 542.500 kusů. Ještě výrazněji se snížila produkce skopového a kozího masa, a to o více než polovinu. Stoupla naopak výroba hovězího a drůbežího masa.

Výkup mléka od zemědělců na rozdíl od výroby masa v prvním čtvrtletí rostl. Z více než 741 milionů odkoupených litrů mléka odebraly většinu mlékárny. Výkup ze strany mlékáren ale meziročně mírně klesl o 0,3 procenta na 627,5 milionu litrů. Odběr mlékáren meziročně klesl již v posledním čtvrtletí loňského roku.