AK: Hovězí na pultech není vždy řádně značeno

Při koupi českého masa se podle prezidenta AK Jana Veleby spotřebitel na balení dozví řadu údajů od registračního čísla, věku, pohlaví zvířete až po datum porážky a číslo jatek. V některých řetězcích, které maso dováží, je ale na hovězím informací podstatně méně, řekl Veleba.

Jako příklad uvedl Interspar, který polovinu prodejen začal zásobovat masem z Rakouska. Tam podle něj kupující většinu podobných údajů o mase nezjistí.

"Jde nám o to, aby tyto obrovské rozdíly ve značení zmizely," prohlásil Veleba. Pro dovážené maso sice platí o něco méně přísné požadavky, podle šéfa AK už ale může jít v případě Intersparu o porušování předpisů.

Pokud hovězí není řádně značeno, otevírá to podle zástupců komory možnost pro podvádění zákazníků. "Zejména v tom, že kupující zaplatí za kvalitnější a dražší maso z mladého býka, ale domů si odnese hovězí ze staré krávy. Rozdíl v nákupní ceně 100 kilogramů hovězího z krávy v Česku a 100 kilogramů hovězího z býka v Rakousku je až 100 euro," uvedl Veleba.

Chyby ve značení Agrární komora vytýká i dalším obchodníkům. Jeden z řetězců podle jejího zjištění například deklaroval, že prodává maso z býka. Ten ale prý podle evidence zvířat vůbec neexistoval.