SZPI odhalila listerii v anglické slanině z Kauflandu v Praze

03.08.2007 | , Financninoviny.cz
Zpravodajství ČTK


perex-img Zdroj: Finance.cz

Brno 3. srpna (ČTK) - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila další výskyt nebezpečné bakterii listerie, tentokráte ve slanině. Chlazená vakuově balená anglická slanina Premium s dobou použitelnosti do 3. srpna se prodávala v Kauflandu v Praze-Michli. Obchodní řetězec již zbytek šarže, který činil 662,6 kilogramu stáhl z prodeje, řekl dnes ČTK mluvčí SZPI Ivo Klemeš.

Zákazníci, kteří uvedený masný výrobek již zakoupili, se podle něj mají vyvarovat jeho konzumaci. Výrobcem anglické slaniny Premium je Masokombinát Plzeň. Inspekce předala případ k došetření Státní veterinární správě (SVS).

Loni onemocnělo listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo. Epidemie vrcholila loni v listopadu, kdy bylo 20 onemocnění, a v prosinci, kdy bylo 19 nových případů. Epidemie zasáhla prakticky polovinu republiky, konkrétně 39 okresů ve všech 14 krajích. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce muselo loni kvůli listerii ukončit činnost 12 provozoven. Další desítky byly nuceny provést důkladnou očistu výrobních provozů.

Listerie je běžně v půdě, prachu, povrchových vodách či na rostlinách. Přítomnost této bakterie ale ještě neznamená akutní nebezpečí, zdraví lidé jí odolají. Onemocnění způsobuje u těhotných žen, novorozenců, seniorů a lidí s oslabenou imunitou, například po transplantaci, a u lidí s rakovinou či HIV/AIDS. Nemoc má nejčastěji podobu lehčí chřipky, při těžším průběhu postihnou pacienta bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Bakterie může vyvolat i zánět mozkových blan.

Autor článku

 

Články ze sekce: Zpravodajství ČTK