Spíž je však nezbytností především u rodinných domků s užitkovou zahradou, své opodstatnění však najde i v ostatních případech. Umístění spíže v dispozici je ovlivněno polohou a rozlohou kuchyně a orientací domu ke světovým stranám. Spíž by měla být chladná, přirozeně větratelná, orientovaná proto na chladnou stranu domu. Přirozený chlad totiž svědčí uchovávaným potravinám a místnost s malým okénkem současně tvoří izolaci obytných prostor domu, čímž nepřímo vylepšuje tepelnou bilanci objektu.
Další vazbou související s kuchyňským provozem je propojení spíže s garáží či vstupními prostory. Při víkendových nákupech oceníme přímou cestu od plného kufru automobilu do spíže. Pokud pro parkování auta slouží pouze otevřený přístřešek místo garáže, je vhodné mezi tento venkovní prostor a spíž vložit "filtr", například skladovou místnost.
A jak spíž vybavit? Dveře do spíže stačí 60 - 70 cm široké, okénko malé s vyšším parapetem pro dobrou využitelnost stěn. Regály by neměly bránit otevírání dveří a okna, jejich hloubka by měla být optimálně 40 cm pro přehled o uložených potravinách a snadnou manipulaci s nimi. Minimální vzdálenost k protilehlému regálu by měla být 80 cm. Každopádně je vhodné tuto místnost využít až do stropu a ve vyšších částech regálu skladovat předměty a potraviny občasné potřeby.