"Pokud bude sezóna jako loni, tak letošní rok můžeme hodnotit jako úspěšný," dodal. Podle Fouska si loni lidé, přestože začínala krize, Vánoce užili, a proto není důvod, aby to nebylo stejné letos.
Všeobecný pokles v restauracích a barech, který v rozmezí 30 až 40 procent hlásí všichni výrobci alkoholických nápojů včetně piva, by měl být podle Fouska kompenzován tím, že Češi více nakupují v maloobchodě a pijí doma ve skupinách, s rodinou nebo sami, což se projeví hlavně na Vánoce a na konci roku, kdy je tradičně domácí spotřeba rozhodující. "Máme data ze společnosti Data Servis, podle níž se propad sektů pohybuje mezi devíti až deseti procenty a nekopíruje tedy pokles celkové gastronomie," dodal Fousek. Bohemia Sekt uplatní v gastronomii asi čtvrtinu celkového prodeje. Odhad je ale podle ředitele velmi hrubý, protože u velkoobchodníků firma nevidí, zda prodají produkty do restaurací nebo nezávislým obchodům.