Loňská výroba mléka činila 2,708 miliardy litrů, což bylo o 0,7 procenta méně než v roce 2008. Průměrná denní dojivost se zvýšila o 1,7 procenta na 18,82 litru.
Z hlediska chovu skotu nejvýznamnějšími regiony zůstávají Jihočeský kraj a Vysočina, oba s více než 200.000 kusy chovaných zvířat.
Na 100 krav se narodilo 96,5 kusů telat, meziročně o 2,1 procenta více, na stejný počet krav farmáři odchovali 88,3 kusů telat (o 2,5 procenta více než o rok dříve). Na jatka chovatelé loni prodali přes 374.000 kusů hovězího dobytka, srovnatelně jako v roce 2008.