Vinaři letos vyrobí rekordní dva miliony láhví svatomartinského

Roste i počet vinařů, kteří Svatomartinské víno vyrábí. Od Vinařského fondu k tomu musí získat povolení. Letos se jich zatím přihlásilo 119 s 250 vzorky. Loni se přihlásilo 90 vinařů. "Přesná čísla o počtu vyrobených láhví budou známa až po hodnocení 25. října a 1. listopadu. Řada vinařů se hlásí až na poslední chvíli," uvedl Pavel Večeřa z Vinařského fondu.

Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jde o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouze několik týdnů, ale za tu dobu už podle odborníků stačila získat osobitý charakter. Svatomartinská vína se vyrábí pouze z pěti odrůd. Loni k nim přibyl Muškát moravský. "Velmi rychle si získal oblibu pro svou bohatou aromatičnost," uvedl ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

První otevírání láhví Svatomartinského vína bude přesně za měsíc 11. listopadu v 11:00 hodin. Do té doby vína projdou posudkem degustátorů. "Hodnotit je budou sommeliéři nebo obchodníci s vínem. Mezi degustátory budou i ženy, aby v posouzení byl zastoupen ženský element," uvedl hlavní sommelier Národního vinařského centra Marek Babisz.

Podle něj každoročně známku svatomartinského nezíská 12 až 17 procent vzorků. "Snažíme se, aby na trh šla vína, která jsou charakteristická pro svatomartinské víno. Letošní ročník byl velice dobrý. Vína budou plná, extraktivní. Muškát moravský svatomartinská vína významně obohatil," uvedl Babisz.

Loni čeští vinaři prodali rekordních 1,65 milionu láhví Svatomartinského vína. Bylo to meziročně o třetinu více. Svatomartinská vína hodnotí komise odborníků. Loni vybrala 115 druhů. Pokud neprojdou, nesmí se dostat na trh, dodal.