Technická sůl používaná v Polsku není nebezpečná, ukázaly testy

"Výsledky analýz se vejdou do norem stanovených pro potravinářskou sůl," řekl šéf hygieniků ve Velkopolském vojvodství Andrzej Trybusz s tím, že pouze v jednom vzorku bylo "o něco více" síranů, než povolují předpisy. "Výsledky nenasvědčují, že by existovala možnost, aby konzumace výrobků, k jejichž produkci byla použita zkoumaná sůl, měla škodlivý vliv na zdraví," řekl Trybusz. Zároveň ale dodal, že taková sůl se při výrobě a zpracování potravin používat nesmí.

Chemici zkoumali také složení tří vzorků soli, které policie odebrala v rámci vyšetřování případu, kdy tři firmy po dlouhou dobu prodávaly velké množství technické soli jako potravinářskou sůl. Výsledky testů byly podobné jako v případě analýz technické soli odebrané v podnicích, které s ní obchodují legálně.

Firmy zapletené do takzvané solné aféry technickou sůl označenou jako jedlou prodávaly velkovýrobcům uzenin, zpracovatelům ryb, mlékárnám nebo pekárnám. Z těchto výroben se mohla dostat do obchodů v celé zemi a možná i do zahraničí. Česká Státní zemědělská potravinářská inspekce (SZPI) v souvislosti s touto kauzou odebrala vzorky potravin z Polska, výsledky by měly být známy do příštího pondělka. Inspektoři se zaměřili hlavně na příhraniční oblasti.

Podle ředitele SZPI Jakuba Šebesty kontroloři odebrali v českých skladech k analýze vzorky pečiva a směsí soli a masných výrobků, které měly původ v Polsku. SZPI zároveň pozastavila dvě dodávky polské soli. V jednom případě šlo o 1400 kg soli ve 20 kg balení, v druhém případě o menší množství. Jestli je to závadná, přebalovaná sůl, nelze podle Šebesty ještě říci. Myslí si ale, že kauza nabude velkých rozměrů, protože se v Polsku technická sůl podle některých informací používala na potravinářské účely asi deset let. Ministr zemědělství Petr Bendl již v pondělí řekl, že se kvůli tomuto případu obrátí na polské ministerstvo zemědělství, případně i na Evropskou komisi.