"Díky nákupům nových vinohradů jsme navýšili původní produkci ve výši 180.000 lahví vína na nynějších 480.000 lahví," uvedl jednatel společnosti Vinice Lahofer Petr Chaloupecký.
Firma chce výrobní kapacity v příštích letech navýšit až na 800.000 lahví vína ročně. "I pak ale budeme značnou část vypěstovaných hroznů prodávat, jedná se zhruba o 40 až 50 procent produkce," uvedl Chaloupecký.
Ze 410 hektarů, které Lahofer obdělává, je 120 hektarů vinohradů v ekologické produkci. Mezi nejvýznamnější odběratele hroznů patří společnosti Znovín Znojmo, Vinselekt Michlovský, VINO Hort, Vinařství Kořínek a další.
"Investice na nákup vinohradů, pozemků i nových technologií se vloni pohybovaly v řádu desítek milionů korun. V tuto chvíli chceme především stabilizovat společnost a její produkci, o dalších nákupech vinic v horizontu příštího roku či dvou neuvažujeme," uvedl Chaloupecký.
Pro společnosti Lahofer pracuje 80 zaměstnanců, loni jich bylo 23. Pod značku Lahofer spadají firmy Vinařství LAHOFER, a.s., Vinice LAHOFER s.r.o. a Hotel LAHOFER s.r.o.
Společnost Lahofer pěstuje hrozny ve Vrbovci, Dobšicích, Hostěradicích i jinde na Znojemsku. Od roku 2010 se stará i o Rajskou vinici na historických terasách v Karolíniných sadech pod chrámem svatého Mikuláše ve Znojmě. Rajskou vinici získalo vinařství od města na 20 let do dlouhodobého nájmu. V dalších letech tam chce vybudovat mimo jiné i degustační stánek, z vinice budou navíc vznikat speciální šarže vín.
Skladba všech vinic Vinařství LAHOFER a Vinice LAHOFER zahrnuje prakticky všechny hlavní odrůdy vinné révy pěstované ve střední Evropě. Převládá Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský.
Vínu se v Česku daří. Spotřeba vín na obyvatele stoupá na zhruba 20 litrů ročně. V ČR je registrováno 17.200 hektarů vinic. Na Znojemsku se daří zejména odrůdám Veltlínské zelené, Müller Thurgau a Ryzlink rýnský.