Od začátku letošního roku SZPI včetně výroben a obchodů uzavřela celkem 68 provozoven. Z čísel vyplývá, že provozovny veřejného stravování představují 80 procent zavřených podniků, což Klanica považuje za alarmující. \"Povědomí o hygienických požadavcích a požadavcích potravinového práva u výrobců a do jisté míry u klasických prodejců potravin je na výrazně vyšší úrovni než u subjektů, které provozují veřejné stravování,\" konstatoval Klanica.
Pravomoc kontrolovat od začátku roku také restaurace, bary, vinotéky či provozovny rychlého občerstvení udělila inspekci novela zákona o potravinách.