Sklizeň ovoce vzrostla na 188.462 tun, byla nejvyšší od roku 2006

Základ loňské dobré úrodě položily příznivé vegetační podmínky na jaře. \"Nepřišly žádné jarní mrazy. Menší byl i výskyt škod krupobitím,\" uvedl Ludvík. Dobré jaro svědčilo zejména peckovinám, jejichž sklizeň přichází dříve a sucha je nezasáhla. U třešní, višní, meruněk i broskví tak ovocnáři loni zaznamenali nárůst sklizně. Sucha však ovlivnila jablka, která jsou hlavním ovocným druhem v Česku.

Sklizeň jablek loni meziročně vzrostla o 19 procent na 155.640 tun a byla tak největší za posledních sedm let. Kvůli suchu však byly plody malé a více než polovina úrody skončila v moštu. Obvyklý poměr jablek na konzum a na průmyslové zpracování je opačný a pohybuje se na úrovni 60 procent konzumu ku 40 procentům na mošt. \"Cena jablek na zpracování je zhruba třetinová až čtvrtinová než cena konzumních, takže to bude mít vliv do hospodaření podniků,\" řekl Ludvík.

Růst podílu na průmyslové zpracování podle něj dokládají výsledky vývozu, když celkový vývoz jablek z ČR na průmyslové zpracování se loni více než zdvojnásobil na 93.000 tun z předloňských 45.000 tun. \"Sucho naštěstí pro jablka nebylo tak kritickým faktorem jako mrazy, které se na úrodách podepsaly v letech 2011 až 2014,\" uvedl Ludvík.

Vývoj sklizně v intenzivních sadech v ČR v letech 2007 až 2015:

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 pětiletý průměr 2010 - 2014 jablka 113.086 156.697 144.993 103.304 79.134 117.897 120.602 130.902 155.640 110.368 hrušky 2917 2649 5866 3482 3103 5774 7437 3758 10.002 4711 třešně 2059 2023 2595 1851 1519 1323 1590 2030 2306 1663 višně 8723 6851 6891 3472 5825 4340 5486 5227 5847 4870 meruňky 5015 2651 4209 1031 2440 904 3556 1871 2210 1960 broskve 2985 3883 3038 1717 1839 1465 1888 893 1282 1560 slívy, švestky 5451 5609 7543 4218 5741 3950 6536 5750 8742 5239 angrešt 9 0 0 0,8 0,02 0,6 0,7 1,64 2,11 0,75 rybíz 3200 3415 2919 1927 1630 2524 2095 2005 2385 2037 maliny, ostružiny 23 39 36 15 20 28 14 25 46 21 celkem 143.468 183.817 178.090 121.019 101.249 138.205 149.205 152.464 188.462 132.428

Zdroj: Ovocnářská unie ČR

Zdeněk Rychtera jpt