ČSÚ:Výroba hovězího se v červenci propadla nejvíc v letošním roce

Hovězího a telecího masa se vyrobilo meziročně o třetinu méně, celkem 5186 tun, což znamená pokles o 29,5 procenta. Nižší byla i výroba vepřového, která klesla o 7,7 procenta na 25.331 tun.

Od počátku roku se výroba masa meziročně snížila o 16,7 procenta při poklesu produkce vepřového masa o 15,2 procenta a hovězího včetně telecího o 22,9 procenta. Méně masa z domácí výroby nahradil dovoz masa a jatečných zvířat ze zahraničí.

Počty poraženého skotu se v červenci meziročně snížily o 27,7 procenta a průměrná porážková hmotnost klesla o 2,6 procenta na 531,9 kilogramu.

ČSÚ uvedl, že výrobu hovězího masa nejvíce ovlivnil meziroční pokles porážek jatečných býků o 25,1 procenta a jatečných krav o 29,5 procenta, a také právě snížení porážkové váhy. Porážky jalovic klesly meziročně o 33,9 procenta, porážky telat o 25,4 procenta.

Počty poražených prasat (bez prasnic a kanců) se snížily meziročně o 7,6 procenta.

Za poklesem stavů zvířat a produkce masa v tuzemsku je podle dřívějšího vyjádření prezidenta Agrární komory Jana Veleby vedle tlaku dovozů také tlak obchodníků na co nejnižší ceny, což vede k tomu, že zemědělci produkci opouštějí. Veleba uvedl, že by se mělo přezkoumat, zda dovozy vyhovují všem českým normám. "Také je třeba zvážit ekonomické nástroje, jak pokles produkce zastavit," řekl koncem července.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu v červenci meziročně stouply u všech kategorií. U jatečných býků vzrostly o 8,8 procenta, u jatečných krav o 19,4 procenta, u jatečných jalovic o 12,7 procenta a jatečných telat o 10,7 procenta. Jateční býci třídy A se vykupovali v ceně 42,29 koruny za kilogram v živém.

Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat byly v červenci poprvé v tomto roce meziročně nižší, a to o 5,9 procenta. Jatečná prasata I. třídy jakosti se nakupovala za 33,07 koruny za kilogram v živém.

Mlékárny v červenci vykoupily 224 milionů litrů mléka, o 1,5 procenta více než ve stejném období loni. Za litr mléka farmářům mlékárny platily v průměru 8,20 koruny.

Zahraniční obchod s masem byl v letošním prvním pololetí v pasivu 7433 tun u hovězího masa a 38.748 tun u vepřového. Vývoz hovězího masa se meziročně snížil o 94,3 procenta (o 9747 tun), zatímco dovoz stoupl 2,5krát (o 4823 tun). Vepřového masa se vyvezlo o 31 procento (2294 tun) více než v loňském prvním pololetí. Dovoz vzrostl o 111,7 procenta (o 25.563 tun).

Zahraniční obchod s živými zvířaty vykázal aktivní obchodní bilanci 14.850 tun u skotu a 11.700 tun u prasat.