Inspektoři se podle Víta budou zajímat o hygienické zásady při výrobě měkkých sýrů a některých uzenin. Zaměří se i na skladování a prodej těchto výrobků.
Vít v rozhovoru zdůraznil, že zdraví lidé z infekce nemusí mít obavy. Podle něho devadesát procent lidí listeriózou neonemocní. Vyhnout by se rizikovým potravinám měli vyhnout hlavně těhotné ženy a lidé s chronickými onemocněními, uvedl. Za důležité označil i správné ukládání potravin v ledničkách zákazníků.