Sýr vyrábí společnost Madeta. Ta se však již dříve proti informaci o škodlivosti sýru ohradila a odmítla, že by její výrobky byly zdraví škodlivé.
Bakterie listeria monocytogenes způsobuje onemocnění listeriózou, které může být životu nebezpečné hlavně u dětí a starších lidí, nebo u lidí se sníženou imunitou.
Listerióza se na Slovensku podle ředitele ÚVZ vyskytuje pouze sporadicky a zpravidla jde o její lehčí formu. V roce 2005 se vyskytlo pět případů, loni úřad zaznamenal do začátku prosince šest případů. Čtyři z nich měly těžký průběh, jeden člověk zemřel.