Z Madety podle veterinářů nešla na trh závadná Niva

Testy na Slovensku ale podle Dubna ukázaly mírné překročení normy. Bakterie se mohly pomnožit při nesprávné přepravě či skladování, podotkl. Veterináři minulý týden v pátek po prvních informacích ze Slovenska odebrali v Madetě vzorky jak ze šarže odeslané na tamní trh, tak i ze sýrů z posledních dnů.

V současnosti se veterinární dozor ve zpracovatelských závodech, tudíž i v provozech Madety, věnuje prověrce kontrolních systémů výrobců.

Také ředitel Madety Milan Teplý již dříve řekl, že protokol od slovenského Úradu verejného zdravotníctva ukazuje na to, že hodnota ve zkoumaných vzorcích byla překročena jen nepatrně. Bránil se proto nařčení, že by sýr mohl jakkoli vážně poškodit zdraví, muselo by totiž v něm být řádově mnohem vyšší množství zárodků. Postup slovenského úřadu šéf Madety označil za nestandardní.

Sýr Niva Pilos našli kontroloři minulý týden v jedné z bratislavských prodejen společnosti Lidl a zakázali jeho prodej. Řetězec jej následně stáhl z pultů. Prodávat sýr Niva od Madety přestala i slovenská divize řetězce Ahold, který provozuje prodejny Hypernova a Albert.

Bakterie listeria monocytogenes způsobuje onemocnění listeriózou, které může být životu nebezpečné hlavně u dětí a starších lidí, nebo u lidí se sníženou imunitou. V Česku loni a letos na nemoc způsobenou listerií zemřelo 15 lidí.