"Potřebujeme víc prosadit domácí potraviny na českém trhu v souboji se sílícími dovozy. Cestou k růstu je také export," soudí šéf PK.
Podle odborníků se loni v tržbách projevil také vývoj cen, za něž potravináři výrobky prodávali. Ty loni klesly o 0,5 procenta. Ve stálých cenách roku 2000 podniky utržily 215,6 miliardy korun, meziročně o 2,2 procenta více.
Největší část tržeb odvětví v běžných cenách, zhruba 58,4 miliardy korun, představovala produkce ostatních potravinářských výrobků, kam patří mimo jiné pečivo, cukr, cukrovinky, těstoviny, čaj, káva či koření. Následovala produkce nápojů s tržbami 52,6 miliardy korun a produkce masa v objemu 45,6 miliardy korun.
Potravinářství loni zaměstnávalo 105.000 lidí, o 3,2 procenta méně než v roce předchozím. Průměrná měsíční mzda v oboru činila zhruba 17.000 korun proti přibližně 16.000 korun v roce 2005.